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  食用油规范:酸价:花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4,棉籽油≤1;过氧化值:花生油、葵花油、米糠油≤20,菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12;浸出油溶剂残留量≤50。

  食用油也称为“食油”,是指在制造食物过程中运用的,动物或许植物油脂,常温下为液态。食用油将按质量由高到低,分为一级、二级、三级、四级4个等级。食用植物油有“四怕”:一怕直射光,二怕空气,三怕高温,四怕进水。因而,保存食用油要避光、密封、低温、防水。